가을철이라 그런지 숲세권에 살고 있는 사람이나 뒷산이 있는 분들은 쉽게 밤을 구할 수 있는 계절이 왔습니다. 저도 간혹 산에 올라가면 밤을 몇 개씩 주워오는데요 오늘은 밤 삶는 방법, 밤 찌는 법, 밤 찌는 시간, 밤 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 목차 밤 삶는 방법 밤을 깨끗하게 씻어준다 이때 소금물에 담궈두게 되면 상태가 좋지 않은 밤들은 위로 떠오르게 된다(그냥 씻어도 상관없음 밤을 깨끗하게 씻은뒤 대략 40분 ~ 1시간 가량 담궈둔다 밤이 물에 약간 잠길정도로 냄비에 붓고 물을 끓인다 강불로 약 20분정도 삶아준뒤 약 10분동안 뚜껑을 닫고 뜸들인다 이후 찬물에 약 10분정도 담궈두면 된다 밤 효능 밤에는 탄수화물 및 단백질 칼슘 비타민등 여러가지 복합요소들이 전부 포함되어있어 발육과 성장..
